까칠한 에세이스트♥

오늘도 어김없이 돌아온 밥시간 딸 요청 요리시작합니다. 목이버섯을 너무 좋아하는 딸이 목이 버섯 듬뿍 넣은 요리 해 달라고 해서 냉장고 뒤져서 있는 야채와 고기로 한그릇 요리 만들어 봅니다. 고기가 대패삼겹살 밖에 없어 대패로 했는데 집에있는 고기 아무거나 사용해도 됩니다. 야채도 냉장고에 있는거 다 때려 넣구 하심되요. 양은 대략 한줌씩 좋아하는 야채는 더 넣으시고 양념은 굴소스, 후추, 간장이 필요합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘,대파,양파,당근 먼저 볶아 줍니다. 야채가 살짝익고 마늘향이 나면 삼겹살을 넣어서 같이 볶아줍니다. ps. 대패삼겹살은 비싼 국내산 보다 저렴한 수입산도 좋아요. 노돈이 아니라 일반돼지 삼겹을 얼린거라 품질이 아주 좋아요. 대패 삼겹은 뭉치지 않게 펴가며 볶으면 좋아..